Питание

Завтрак          9.00 – 9.30
Обед              13.00 – 14.00
Полдник        17.00 – 17.30
Ужин              19.00 – 19.30
Легкий ужин  21.30 – 22.00

   Важной составляющей комплексного оздоровления в санатории является хорошо организованное лечебное питание.

При составлении рациона учитываются характер заболевания и возраст больного. Благодаря правильной организации питания взрослых и детей в санатории «Обуховский» улучшается общее самочувствие отдыхающих, их обмен веществ и работа органов пищеварительного тракта.

Меню – Заказное
При приготовлении блюд используется Обуховская минеральная вода. Пища готовится на пару без применения жиров животного происхождения.
В основе пяти- и шестиразового заказного питания лежат диетические столы № 5 и № 9:
•        Рацион стола № 5 позволяет улучшить работу печени и жёлчевыводящих путей. Диетические блюда, приготовленные с использованием большого количества овощей и фруктов, отличаются полноценной калорийностью, но содержат мало жиров и холестерина. Диета полностью исключает употребление жареной пищи.
•        Рацион стола № 9 позволяет контролировать уровень сахара в крови и снизить избыточный вес. Такое питание рекомендовано пациентам с сахарным диабетом, наследственной предрасположенностью к этому заболеванию, избыточным весом. В блюдах отсутствуют простые (рафинированные) быстро усваивающиеся углеводы – мучные и кондитерские изделия, сахар, зато много рецептов на основе цельных круп, фруктов и овощей, содержащих в достаточном количестве полезную клетчатку.